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產(chǎn)品名稱：
高剪切硬質(zhì)糖果乳化機
產(chǎn)品型號： GRS2000更新時間： 2025-06-04描述：【高剪切硬質(zhì)糖果乳化機的性能簡介】高的轉(zhuǎn)速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是Z重要的。根據(jù)一些行業(yè)的特殊要求，上海思峻在GR2000的基礎上又開發(fā)出GRS2000系列。其剪切速率可以超過10000rpm，轉(zhuǎn)子的速度可以達到40m/s。在該速度范圍內(nèi)，由剪切力所造成的湍流結(jié)合專門研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強，乳液的粒徑分布就更窄。
產(chǎn)品介紹
高剪切硬質(zhì)糖果乳化機，糖果高剪切乳化機，上海高剪切乳化機，德國進口乳化機，超高速乳化機，高轉(zhuǎn)速乳化機，專業(yè)乳化機，高剪切乳化機廠家，乳化機價格
【高剪切乳化機在硬質(zhì)糖果生產(chǎn)中的應用】
為了更高的解決上述問題，采用高剪切均質(zhì)乳化機技術(shù)，對糖類和乳脂類原料進行乳化均質(zhì)后再熬住、澆注，取得較好的效果：外觀光滑，口感細膩，乳脂焦香味濃郁，色澤淺明，質(zhì)構(gòu)穩(wěn)定，克服了澆注前后糖油比重有差異的難題，而且產(chǎn)品保質(zhì)期延長了1/3，質(zhì)量保證系數(shù)有所提高。
現(xiàn)在國內(nèi)有數(shù)家企業(yè)，在生產(chǎn)焦香型硬質(zhì)糖果時使用高剪切均質(zhì)技術(shù)，而且已有糖果機械生產(chǎn)企業(yè)在熬煮生產(chǎn)線上計劃配備的均質(zhì)乳化機，以滿足焦香型乳脂硬糖的生產(chǎn)需求。
上海思峻專業(yè)于均質(zhì)乳化機的生產(chǎn)，基本GRS2000系列產(chǎn)品，有著14000rpm的高轉(zhuǎn)速，可以更好的服務于硬質(zhì)糖果的生產(chǎn)要求。
【高剪切硬質(zhì)糖果乳化機的性能簡介】
高的轉(zhuǎn)速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是zui重要的。根據(jù)一些行業(yè)的特殊要求，上海思峻在GR2000的基礎上又開發(fā)出GRS2000系列。其剪切速率可以超過10000rpm，轉(zhuǎn)子的速度可以達到40m/s。在該速度范圍內(nèi)，由剪切力所造成的湍流結(jié)合專門研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強，乳液的粒徑分布就更窄。
【GRS2000系列設備型號表】
|
型號 |
標準流量
L/H |
輸出轉(zhuǎn)速
Rpm |
標準線速度
m/s |
馬達功率
KW |
進口尺寸 |
出口尺寸 |
|
GRS2000/4 |
300-1，000 |
14，000 |
44 |
2.2 |
DN25 |
DN15 |
|
GRS2000/5 |
1，000-1,500 |
10，500 |
44 |
7.5 |
DN40 |
DN32 |
|
GRS2000/10 |
3，000 |
7，300 |
44 |
15 |
DN50 |
DN50 |
|
GRS2000/20 |
8，000 |
4，900 |
44 |
37 |
DN80 |
DN65 |
|
GRS2000/30 |
20，000 |
2，850 |
44 |
75 |
DN150 |
DN125 |
|
GRS2000/50 |
40，000 |
2，000 |
44 |
160 |
DN200 |
DN150 |
【GRS2000系列產(chǎn)品與傳統(tǒng)的設備對比】
⑴ 傳統(tǒng)設備需要8小時的分散過程，GRS2000設備1小時就可以完成，更加高效、節(jié)能。
⑵ 傳統(tǒng)設備的攪拌轉(zhuǎn)速每分鐘幾十轉(zhuǎn)，帶有分散功能的每分鐘轉(zhuǎn)速也在1500轉(zhuǎn)之內(nèi)，而GRS2000系列每分鐘轉(zhuǎn)速可達到5000-6000轉(zhuǎn)，更加快速。超高的線速度產(chǎn)生的剪切力，使物料瞬間細化分散，從而獲得更高品質(zhì)的產(chǎn)品。
【GRS2000系列與同類設備的對比】
① 發(fā)熱問題。同類設備在加工過程中，高粘物料進入腔體后，因背壓力大而輸送效果差，導致物料在設備腔體中停留時間過長而導致嚴重發(fā)熱。RES2000系列設備在確保效果的基礎上，減小了背壓阻力，提高了輸送能力，減少了停留時間，降低了物料發(fā)熱的狀況。
② 多層多向剪切分散。同類設備定、轉(zhuǎn)子等部件結(jié)構(gòu)單一，多級多層的結(jié)構(gòu)只是單純的重復性加工，相同的齒槽結(jié)構(gòu)易發(fā)生物料未經(jīng)分散便通過工作腔的短路現(xiàn)象。GRS2000系列定、轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)采用多層多向剪切的概念，裝配式結(jié)構(gòu)使物料得到不同方向的剪切分散，杜絕短路現(xiàn)象，超細分散更加*。
【GRS2000系列與ER2000系列對比】
GR2000系列的線速度為23m/s，而GRS2000系列的線速度為44m/s。所以GRS2000系列的剪切速率更高，剪切分散的效果更好，在結(jié)合專門研制的電機后可以是粒徑范圍小到納米級。
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